Il colore che si mangia ci allunga la vita
Il blu dei mirtilli. Il viola delle melanzane. Il giallo dei peperoni. Il rosso delle fragole. Il verde dei broccoli.…
I polifenoli e il potere antiossidante
Gli antiossidanti sono molecole che presenti in piccola quantità sono in grado di proteggere substrati organici naturali (fosfolipidi, proteine, DNA)…
I polifenoli e il diabete
Una dieta equilibrata e l’apporto di polifenoli riducono gli stati infiammatori, che sono l’anticamera anche della sindrome metabolica, del diabete…
Oro, incenso e mirra
Tutti conoscono la parte delle Sacre Scritture che narra dei re Magi, che portarono a Gesù Bambino oro, incenso e…
Una mela al giorno toglie il medico di torno
Chi non ha mai sentito almeno una volta nella vita questo proverbio: una mela al giorno toglie il medico di…
Le vitamine del futuro
L’uomo ha avuto, sin dalle origini della sua presenza sul Pianeta, dei vantaggi e degli svantaggi dalla sua alimentazione. Un…
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